上記の写真は昨年度収穫したサトウキビです。今期のサトウキビは2023年㋀半ば頃から手刈りで収穫して、徳南製糖に搬入する予定です。
自作のサトウキビを純黒糖の製品としてお届けしますので、今しばらくお待ちください。

専門家が選んだ「うまい調味料砂糖部門」第一位獲得しました。カレーライスに入れるとより濃厚な味になって二日目のより美味しいカレーの味になります。

徳南製糖について（徳之島観光連盟）http://www.tokunoshima-kanko.com/shop/tokunan-seitou/

南国徳之島の太陽をいっぱい浴びて育った純黒糖です。機械による収穫ではなく、鎌を使っての手刈り取りという昔ながらの刈り取りで、大規模な製糖工場ではなく、小さな町工場での直下炊きで、職人が丹精込めて煮詰めた製品です。加工食品と違い、保存料を一切使用していないので、高温多湿にはカビが発生する恐れがありますので、開封・未開封にかかわらず冷蔵庫保存となります。冷蔵庫から取り出した冷たいまま開封すると、湿気のために品質が落ちることもあるので開封前に常温に戻していただくとより一層美味しく召し上がれます。成分無調整の純黒糖は色や味、硬さが毎日微妙に変化します。

ビタミンB1,B2,B6などが豊富に含まれ、疲労回復・皮膚への保護効果も期待できます。ミネラル（カリウム・リン・マグネシウム・亜鉛・鉄分・銅）をふんだんに含みます。ミネラルは体内で生成できないため、植物からしか得ることができません。さらに、フェニルグルコシド（ダイエット効果）オフタコサノール（中性脂肪、悪玉コレステロール抑制作用を抑制）ラフィノース（腸内の善玉菌を増やして腸内環境を整える）などの栄養素が含まれています。

商品詳細

【名称】サトウキビ純黒糖
【原材料】サトウキビ
【内容量】200g
【価格】595円（税込）
【保存料】一切使用なし
【製造者】徳之島伊仙町　徳南製糖
【栄養成分表示】